说到河南的烩面，可能大多数人都吃过，像.多的就是羊汤烩面，而羊汤烩面集中的就是今天的郑州、开封和商丘等地方，所谓的羊汤烩面就是选用羊骨头精心熬制而成，可以说是味美汤鲜，喝起来别有一番滋味。至于说河南烩面中大多说都是选用羊汤做烩面呢，那还是有挺多的讲究的。像河南.多吃羊汤烩面的郑州、开封和商丘这几个地方，为什么对于羊肉有...

中国十大面条,河南美食—郑州烩面,看着好想吃河南烩面 ，“中国十大面条”之一 ，烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨...

黄河是中华民族的摇篮，河南，也是中华民族饮食文化的重要发祥地之一。四千多年前，夏启在禹县为诸侯设宴，史称“钧台之亭”，这是我国.早的宴会。今天，小编用顺口溜为你介绍四十种河南小吃，快来瞧瞧！中国中部是中原，八大古都占一半！饮食文化五千年，特色小吃说不完！以下介绍四十整，还有太多说不全！河南小吃想品完？尝遍至少要一年！省...

郑州烩面和方城烩面都是河南地区做的比较有名的烩面，也是在当地比较有名气的特色美食，但是说到烩面的话，肯定人们..反应都是郑州烩面，毕竟人家可是河南的省会郑州，所以说其实两个地方的烩面都是羊汤烩面，喝起来味道也都相差无几。郑州烩面、方城烩面、开封烩面和商丘烩面都是属于羊汤烩面，而.正宗的河南烩面也都是用羊汤熬制而成的，选...