当郑州的烟火气遇上地道烩面香,一场味觉盛宴即将在康复中街拉开帷幕——宴渠老烩面康复中街店将于10月28日正式开业,为这条以实惠美味闻名的美食街区再添重磅选择。
作为河南人心中的"面食图腾",郑州烩面的精髓从来都在汤与面的讲究里。宴渠老烩面深谙此道,其汤底传承老式烩面工艺,五小时以上慢火熬制,汤色乳白如牛乳,入口醇厚回甘,完美复刻了"汤好面筋"的老郑州味道 。而面条则以优质小麦粉加鸡蛋、食盐揉制,经"三揉四醒"的功夫造就外滑内韧的口感,拉扯入锅后充分吸收汤鲜,每一口都筋道入味。
值此开业之际,这家郑州老烩面馆,不仅为周边居民与食客带来了地道风味,更延续了康复中街"实惠好吃"的美食基因。10月28日,不妨约上家人朋友,赴一场烩面之约,在滚烫的汤面里,感受.扎实的郑州烟火气。
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